比利時啤酒最佳品牌:天選之人的啤酒廠-杜瓦集團(Duvel Moortgat) 比利時的啤酒有哪些? 為何人口與土地面積比台灣小的國家,卻有超過上百間的啤酒廠,原因… 作者: Marty Shih 2022-05-212022-05-23
愛爾蘭之星,最值得關注/小心的品牌:星崎威士忌(Hinch Whiskey) 工藝愛爾蘭威士忌,將會佔據威士忌世界的一部分,來自島嶼之鄉的-星崎威士忌….. 作者: Marty Shih 2022-04-122022-04-27
《調酒書籍推薦》日本雞尾酒:渡邉匠與金子道人的創作哲思 什麼是日式雞尾酒/日式調酒?2022年最受矚目的調酒聖經之一,本書所呈現的是… 作者: Marty Shih 2022-03-052022-04-27
全世界第一支“特級陳年”Tequila:聖馬蒂亞頂級珍藏(Casa San Matias Gran Reserva) Tequila(龍舌蘭)是你想像中那樣的味道嗎?如果全世界唯一一位女酒廠主人,做出來的… 作者: Marty Shih 2022-03-042022-04-27
《烈酒知識》5分鐘搞懂5種龍舌蘭酒 (Pulque、Mezcal、Sotol、Raicilla、Bacanora) 下 龍舌蘭酒只是特吉拉(Teuqila)?世界上還有很多龍舌蘭酒的分類,包含梅斯卡爾、索托酒以及… 作者: Marty Shih 2022-02-062022-04-27
《烈酒知識》一次搞懂龍舌蘭酒/特吉拉酒 (Tequila)法規與製程 上 到底是特吉拉,還是龍舌蘭? Tequila ? Mezcal ? 傻傻分不清楚? 作者: Marty Shih 2022-01-182022-04-27