《酒吧禮儀》十種你在酒吧不該做的蠢事，酒吧NG行為大公開！
提升全台灣酒吧客人素質，在酒吧如果做這些事…..
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打破傳統:台灣第一支無酒精烈酒「 SPIRTER」
無酒精烈酒? 還是蒸餾飲?
在台灣餐飲界沒有人做過的….
《酒吧推薦》台北中山區| 調酒冠軍領隊，台式創意與東洋經典-HiBoRu嗨啵嚕ハイボール
HiBoRu，讓北漂20載的大齡男女，決定漂下去。夜間部滷肉飯冠軍男 & 到哪都喝Highball的姐…
深入了解調酒研究室:一次搞懂氣泡水、蘇打水與碳酸水的差別（種類、分法&觀點）
分不清楚氣泡礦泉水、蘇打水、通寧水嗎? 這篇是全台最全面解析的知識文章，一次告訴你……
深入了解調酒研究室:何謂無酒精調酒?(Mocktail or Virgin Cocktail)到底有酒or沒有酒? (上)
根據英國劍橋字典翻譯Mocktail意思是"A cocktail (mixed drink) that doesnot contain any alcohol"即意一種雞尾酒(混合的飲料)，但是………..
深入了解想成為調酒師? 十位面試官不會告訴你的秘密!
「工欲善其事，必先利其器」指的是：工匠想要使他的工作做好，一定要先讓工具鋒利。比喻要做好一件事，必須先下足功夫，準備工作非常重要。
深入了解到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照? 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看!
重點不是你考了甚麼證照，
重點是考了證照之後你會甚麼?
2020年的一場全球疫情，改變了餐飲業的遊戲規則。
2020很不平靜，無論各行各業的衝擊，許多公眾人物的逝世、大環境的變遷、旅遊航空業的低迷、娛樂性消費順間歸零，都讓人們不敢外出門，而餐飲業也首當其衝。…….
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施房調酒研究室 