書後心得:《圖解:雞尾酒技法》現代日式調酒技巧與精隨。
何謂日式調酒? 日本調酒師的正統調酒技法與味覺設計基本功，調出自我流派!!
深入了解Tag Archives: 調酒師
想成為調酒師? 十位面試官不會告訴你的秘密!
「工欲善其事，必先利其器」指的是：工匠想要使他的工作做好，一定要先讓工具鋒利。比喻要做好一件事，必須先下足功夫，準備工作非常重要。
深入了解到底該不該考飲料調製丙級/調酒乙級證照? 一個從業10年的酒吧主管告訴你他怎麼看!
重點不是你考了甚麼證照，
重點是考了證照之後你會甚麼?
Bar Man?Bartender?Mixologist?傻傻分不清楚!? 十一位頂尖調酒師怎說?
Bar Man?Bartender?Mixologist?傻傻分不清楚!? 十一位頂尖調酒師怎說?
深入了解調酒研究室:調酒師(Bartender)需要具備哪些條件?
Gary.Regan是誰? 他是21世紀在全世界雞尾酒中最具引響力的人物之一，以下的文章內容歸納蓋瑞先生在世時，給年輕一輩的想進入酒吧工作的準調酒師們，內容經過我的……
深入了解