調酒研究室:何謂潘趣酒(Punch)? 正在延續的雞尾酒文化(下)

荷蘭人定居的要素是他們建造的城堡,葡萄牙人是教堂,英國人是Punc….
深入了解荷蘭人定居的要素是他們建造的城堡,葡萄牙人是教堂,英國人是Punc….
深入了解為什是一杯刷新歷史最永久的Punch? 只因為是文獻紀載…
深入了解在文章開始之前,簡單介紹一下"調酒"的文化至今大約有400年左右的歷史(有文獻以來),這400多年可能包含許多錯綜複的"曼德拉效應…..
深入了解其實,把酒混合成一種飲料早就出現了,早期稱為Punch才是調酒最原始的型態,只是當時還沒有人發明cocktail這個詞彙而已;也就是說,很早以前先了有「雞尾酒」這個喝法,後來才有「雞尾酒」這個名詞……
深入了解2020很不平靜,無論各行各業的衝擊,許多公眾人物的逝世、大環境的變遷、旅遊航空業的低迷、娛樂性消費順間歸零,都讓人們不敢外出門,而餐飲業也首當其衝。…….
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