調酒研究室:何謂提基酒(Tiki Cocktail)?現代調酒進行式-Tiki文化。(下)
1944年的某一天晚上，偉克商人的創辦人正在研發新的雞尾酒，他給從大溪地來訪的兩個朋友(Ham和Carrie Guild)嘗試，Carrie喝了一口後說了大叫 “Maita’I roa ad!” 意思是”這真是這世上最棒的飲料!!”，因此把這杯酒取名為”Mai Tai”。而今日，Mai Tai仍然是世界中最著名的Tiki(波里尼西亞風格)的調酒…..
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調酒研究室:何謂提基酒(Tiki Cocktail)? TIKI 的祖先來自於台灣?(上)
中國神話中的人類始祖是女媧，電影裡的第一個猿使人是露西(Lucy)，西方聖經據載的第一個人類是亞當，羅馬希臘神話第一個女人是潘朵拉……
深入了解調酒研究室:何謂提基酒(Tiki Cocktail)? 追求快樂，逃離痛苦!(中)
在中產階級與資本主義之下的21世紀，人們通常用甚麼方式來紓壓? 是旅遊度假? 是大吃大喝?去看場秀? 還是來杯酒壓壓驚?
深入了解20世紀雞尾酒黃金時期，哪十件事影響酒界文化至今?
1920 年 1 月 17 日的晚上，在芝加哥一量貨運火車被六位蒙面的搶匪劫運， 但他們的目標不是金錢。 美國禁酒令發布一個小時之…….
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施房調酒研究室 