調酒冷知識:世界上十種最不可思議的搖酒器(cocktail Shaker)
日式搖酒器不是日本發明的? 一次剖析搖酒器/雪克杯的歷史與由!!
深入了解Category Archives: 調酒歷史與故事
經典調酒: 我又清醒了，我又喝醉了，打我啊笨蛋! 咖啡馬丁尼(Espresso Martini)
(Espresso Martini) 是酒精+咖啡的經典詮釋，但是很多人不知道咖啡馬丁尼的技巧，今天就要帶大家來解析……..
深入了解經典調酒:不要弄，會壞掉! 正宗伯爵雞尾酒-尼格羅尼(Negroni)
那個弄你? 尼格羅尼? 內閣羅尼? 內格羅尼? 到底是……我被搞得好亂啊!
深入了解解謎:世界上使用量最大的柑橘/橙皮酒Orange Curacao、Orange Liqueur、Triple Sec到底有什麼差別?
What’s the Difference Between Orange Curacao and Triple Sec?
深入了解正宗冰沙調酒系列:8杯職人&經典酒單全攻略
夏日冰沙調酒密技大公開，8 款全攻略。
深入了解書後心得《作家們都喝甚麼酒》:史上名人調酒100強，你喝過哪幾杯？
在探討這個議題之前，我們先探討「經典」之意 ，"經典永遠都比它表面上看起來的，還要多一些東西……
深入了解淺談薑汁啤酒與薑汁汽水的差別，一酵之間。
從古至今，揭密薑汁啤酒沒有酒精的原因…..原來是英式祖母的感冒偏方!?
深入了解經典調酒:創意與智慧的銅鑰匙-莫斯科騾子（Moscow Mule）
莫斯科驢子(Moscow Mule)的名字與故事是具有許多爭議，由於…….
深入了解調酒研究室:何謂潘趣酒(Punch)? 正在延續的雞尾酒文化(下)
荷蘭人定居的要素是他們建造的城堡，葡萄牙人是教堂，英國人是Punc….
深入了解調酒研究室:何謂潘趣酒(Punch)? 不只是西方擁有，它是中西合併的文化(中)
為什是一杯刷新歷史最永久的Punch? 只因為是文獻紀載…
深入了解調酒研究室:何謂潘趣酒(Punch)? 比雞尾酒還更早的調酒(上)
在文章開始之前，簡單介紹一下"調酒"的文化至今大約有400年左右的歷史(有文獻以來)，這400多年可能包含許多錯綜複的"曼德拉效應…..
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調酒研究室:何謂提基酒(Tiki Cocktail)? TIKI 的祖先來自於台灣?(上)
中國神話中的人類始祖是女媧，電影裡的第一個猿使人是露西(Lucy)，西方聖經據載的第一個人類是亞當，羅馬希臘神話第一個女人是潘朵拉……
深入了解調酒研究室:何謂提基酒(Tiki Cocktail)? 追求快樂，逃離痛苦!(中)
在中產階級與資本主義之下的21世紀，人們通常用甚麼方式來紓壓? 是旅遊度假? 是大吃大喝?去看場秀? 還是來杯酒壓壓驚?
深入了解全世界最偉大的美式酒吧文化 T.G.I Friday’s-花式調酒的發源地。
一個國際巨星帶起的風潮，真正的花式調酒發明者是他?
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